Il fait froid. Pas glacial, mais froid, humide, moche. Il pleut\/neige (à choix) et c’est dimanche soir. Le menu est donc imposé par la météo: ce sera fondue au fromage!<\/p>\n
Désolé, chers français, mais ce ne sera pas une fondue savoyarde, mais une vraie, une pure, une 100% gruyérienne fondue moitié-moitié; moitié gruyère AOC et moitié vacherin. Et ce qui ne gâte rien, c’est qu’il me suffit de traverser la route pour acheter ma fondue, puisque la laiterie est juste en face. Lait du village, fromage du village. On ne peut plus local comme nourriture!<\/p>\n
Petit bonus: mon fromager a reçu la médaille d’or du meilleur gruyère AOC aux dernières olympiades des fromages de montagne<\/a>, qui viennent d’avoir lieu à Seignelégier. Pour le même fromage, il a aussi reçu la médaille d’or pour le meilleur fromages à pâte dure à croûte emmorgée. (par contre, va savoir ce que signifie emmorgée…)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il fait froid. Pas glacial, mais froid, humide, moche. Il pleut\/neige (à choix) et c’est dimanche soir. Le menu est donc imposé par la météo: ce sera fondue au fromage! Désolé, chers français, mais ce ne sera pas une fondue savoyarde, mais une vraie, une pure, une 100% gruyérienne fondue moitié-moitié; moitié gruyère AOC et… Continue reading Brrrrrrrrrr<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-887","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-barzi","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/887\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barzi.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}