Y a une chose que j’ai jamais comprise chez nos voisins Français. Quand je vais dans un supermarché gaulois, il y a une quantité hallucinante de marques de café. Mais, quand on est chanceux, on trouve au mieux une seule sorte de café en grains, cachée dans un coin, tel un pestiféré lépreux. Un peu comme un socialiste français ces temps-ci. Tous les autres cafés sont tous moulus et trônent fièrement en pleine lumière.
En Suisse, le choix de marques est bien plus restreint. Par contre, en général, chaque sorte de café est proposée à choix moulu ou en grains. Et les magasins mettent à disposition des clients des moulins, ce qui permet ainsi de choisir sa mouture.
Ben ouais, mais du coup, je suis couillonné quand je vais faire mes courses en France! Parce que ma machine à café à moi, elle n’avale que des grains! Grains qu’elle va amoureusement broyer, moudre, un peu comme le ferait un témoin de Jéhovah de mes nerfs. Alors je suis bien obligé de conclure que la France est un pays en voie de développement, car le niveau de vie n’y est pas assez élevé pour qu’une part significative de la population puisse s’acheter une machine à café espresso automatique.
Française de France…j’avoue ! Petite lacune sur le café en grain (les français se sont rués sur les machines Nespresso qui mangent ces petites pastilles très chères). Obliger d’aller dans des boutiques spécialisées ou bio ou sur certains marchés. A côté de ça… parlons un peu des lacunes du migros (ou de la migros comme vous dites!) : ça mérite un article (un très long).
Mais voici la plus grande contradiction suisse : Quand on est français(e), on se fait une fête d’aller dans le pays du chocolat. Nous avons rêvez de mousse au chocolat ou gâteau au chocolat à tous les repas et là : catastrophe!!! combien de sorte de chocolat à cuire avez vous? 1 seule. Et quel est son pourcentage de cacao? (minable). Heureusement que la famille me poste différentes sortes de chocolat à cuire (selon les recettes) de France.
Sans rancune, on se moque un peu du migros, de ce faux pays du chocolat et on s’adapte.
Anne-Sophie, tout Suisse sait que le chocolat suisse est comme Guillaume Tell: un mythe. La seule chose de vraie est que le chocolat au lait à été inventée à Vevey, dans une triste maison derrière la gare. Depuis, la plupart des chocolats suisses sont fabriqués en France (Milka,…). Les meilleurs chocolats sont naturellement belges.
Mais si tu veux du vrai (et bon) chocolat suisse, évite la Migros. Essaie plutôt la Coop. Tu y trouveras des produits de Camille Bloch (comme le Ragusa… Cro bon!) et des chocolats Villar (http://www.chocolat-villars.com/).
Sinon, dans les bon chocolats: http://www.klaus.com/
Enfin, mon chocolatier préféré: http://www.chocolatier-tristan.ch
j’ai récemment acheté une tablette de chocolat
:larmes de damoisine:sensées etre à l’eau de vie de prune mais j’en cherche encore le gout,compte tenu que tous les carrés étaient percés et que le parfum était évaporé.Je ne sais qui me répondra mais ma sélection est faite,villars est un nom que j’ai oublié.