Après un papet et saucisses aux choux (du chou, du cochon heureux qui court dans les champs) d’anthologie samedi, j’entre de plein pied dans l’automne: ce soir, c’est chasse! Au menu: civet de chevreuil au raisins rouges, cacao et sauce grand veneur et une pointe de porto. A priori, l’amertume du civet et du cacao,… Continue reading Carnivore corpse